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Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre

Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil.

Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche.

In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel geschafft.

Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche. Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt.

Im Zimmerpreis ist die Genusspension enthalten. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet.

Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste „Pavillon Diva“ gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen
  • Nur Durchdienste und keinen Teildienst
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto
  • Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-€ netto im Quartal
  • BAV & VWL: Betriebliche Alterversorgung sowie Vermögenswirksame Leistungen
  • Sommerfest und Weihnachtsfeier
  • Geburtstags- und Jubiläumspräsente
  • Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
  • 30% Family- and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel
  • Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
  • Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

Profil
  • Tätigkeit in der Produktionsküche
  • Bewahrung des gleichbleibenden Produktqualität durch Rezepttreue
  • Auf- und Abbau des Mittagssnack-Buffet
  • Zubereitung der Mahlzeiten für unsere Mitarbeitenden
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Wir bieten
  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
  • Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail